Fermele indeplinesc conditiile necesare de adapostire pentru gaini, respectiv cerintele biologice ale acestora (acces usor la hrana si apa, spatiu suficient, sistem de incalzire si ventilare a cladirii care sa asigure circulatia aerului, nivelul de praf, temperatura, umiditatea relativa a aerului, lumina naturala suficienta).
Gainile sunt crescute liber, la sol, beneficiind atat de adapost inchis cat si de pasune. In plus, pasarile beneficiaza si de “terasa”, adica un spatiu extern acoperit pentru a le proteja de capriciile vremii, gainile ramanand in acelasi timp in aer liber. Conform standardelor UE de zootehnie ecologica, fiecarei pasari ii revin 4 mp de pasune iar in adapost inchis, spatiul este calculat astfel: maxim 6 pasari/mp si 18 cm liniari pentru stinghia de cocotat.